Four Days in Bordeaux – Tourist Recommendations

החלטנו לנסוע ברכבת המהירה לבורדו. את הזמנת הכרטיסים ביצענו דרך האינטרנט, במחיר של $190 לזוג הלוך-חזור דרך http://www.raileurope.com. לא זול, אבל אופציה יחסית מהירה ונוחה. כשהשווינו מחירים לאתר של ה-SNCF, נראה כי המחירים זהים, אולם בדיעבד כדאי להזמין דרך האתר של ה-SNCF ישירות פשוט כי הוא נוח יותר ונותן יותר אופציות לתחנות מוצא (אוסטרליץ בנוסף למונטפרנס) ולשעות ותעריפים.

הרכבת יצאה מתחנת Paris Montparnasse ב12:20 בצהריים והגיעה לבורדו ב15:45, בדיוק כפי שהיה כתוב על-גבי הכרטיס. את נסיעת ההלוך הזמנּו במחלקה הראשונה ואת החזור במחלקה רגילה; לא היה יתרון משמעותי למחלקה הראשונה ולכן כדאי לבחור בכל אופן באופציה הזולה ביותר. ההגעה מתחנת הרכבת Saint Jean לדירה ששכרנו הייתה פשוטה מאוד מכיוון שמטרופולין בורדו מרושתת בשלושה קווי טראם: A,B,C ואחד נוסף (D) בבניה. נסיעה בטראם עולה יורו וחצי. אם יש עליכם הרבה ציוד, כדאי לקחת טראם, אבל שטח העיר יחסית קטן ואם אתם מצוידים קל – אפשר ללכת עד מרכז העיר (כעשרים דקות הליכה). לאורך כל ארבעת הימים הללו השתמשו בטראם רק על-מנת להגיע ולחזור מתחנת הרכבת אז אין באמת צורך בכרטיסיה.

המלצה לשיטוט שלא ניסינו בעצמנו: ניתן לקחת את קו הטראם לאחת הערים השכנות במטרופולין בורדו, לדוגמא Pessac הידועה ביקבים שלה.

בחרנו באמצעי הלינה המועדף עלינו, airbnb. לנּו בדירה הזו: https://www.airbnb.com/rooms/1158961, מומלצת מאוד בשל הקרבה למרכז העיר ובעלת הבית החביבה, מארי. הדירה עצמה בבניין ישן, מחזה מאוד נפוץ בבורדו המשומרת היטב, ולכן זרם המים לא מאוד מפנק, אבל לשהות קצרה זה לא נורא ואפשר להתמודד. ההנחה שלי היא שרבים הם הבתים הישנים שהתשתית שלהם יחסית חלשה אז לא בטוחה אם זה מאפיין ספציפית את הדירה הזו. בכל אופן – לטס גט גואינג!

בדירה של מארי נחה לה על השולחן רשימה של המלצות על מקומות לאכול ולשתות בהם. נעזרנו גם ברשימה הזו, אולם גם בהמלצות שקיבלנו מבעוד מועד ובכמה תחושות בטן. ולהלן המקומות המומלצים:

בתי קפה וקינוחים

הקינוח המפורסם של בורדו נקרא Canele. מדובר במאפה וניל שומני משהו עם קראסט עסיסי ומתוק. הקאנלים נמכרים באינספור חנויות קינוחים, כשהראשונה שבהן היא הרשת Baillardran. בעוד ברשת הזו תוכלו לרכוש קאנל בודד בכמה יורו, ממש מעבר לרחוב יש את La Toque Cuivrée שמוכרים שישיית קאנלים מעולים במחיר מפנק של 4 יורו.

פרט לקאנלים, קיימים הקינוחים הצרפתיים הקלאסיים. חייבת להודות שלא התנסינו יותר מדי אולם הקרם ברולה שאכלנו ב-Le Palatium (שאזכיר בקרוב, תחת ארוחות) לחלוטין לא אכזב וכך גם הקינוחים בבית הקפה Plume. אם בקפה עסקינן, אני ממליצה מאוד על Plume לקפה או מיץ סחוט של אחר-צהריים. הם סוגרים ב19:00, ואין משהו יותר מרגיע מלסיים שופינג עם בהיה באויר בבית הקפה האפלולי הזה. לקפה של בוקר, אני ממליצה מאוד על בית הקפה Sip. מדובר במקום שמכיר את הקפה שלו; ג'ולי הבריסטה יודעת להכין את כל סוגי הקפה, לטחון ולהגיש עם חיוך, בתוספת לחם בננה עם חמאה מלוחה נמסה מעליו…חלומי. ממש לפני החזרה שלנו לפריז – היינו חייבים לקחת עוד flat white אחרון לדרך 🙂

מסעדות קלילות ($)

מן הסתם, אכלנו בבורדו אוכל מעולה. אבל לא כל ארוחה היא ארוחת גורמה במסעדת מישלן. היו שתי פנינים שנתקלנו בהן בביקור שלנו. האחת: The Breakfast Club שמגישה לא רק ארוחות בוקר אנגליות, אלא גם סנדביצ'ים ועסקיות צהריים בניחוח בריטי. בתור חובבת מושבעת של ארוחות בוקר – הייתי שמחה לאכול פה בוקר, צהריים וערב. מנת האגז בנדיקט הצמחונית של ביצים עלומות על בריוש ותרד הייתה נהדרת, וכך גם ארוחת הבוקר הצמחונית שהייתה משביעה ביותר. חוצמזה, איך אפשר לא לאהוב מקום שנקרא מועדון ארוחת הבוקר??

השניה: Fufu. מדובר בתפריט מאוד מינימליסטי, על טהרת הנודלס והראמן. הראמן היה נהדר ובמחיר סביר לחלוטין (8 יורו למנת ראמן בשרית ו-5 יורו לשלושה כיסונים חלומיים). כדאי לכם להגיע לפה יחסית קרוב לשעת הפתיחה, המקום קטן ועלול להתמלא תוך דקות ספורות מהפתיחה.

ארוחות של גדולים ($$)

שלושה מקומות מומלצים:
1. La Tupina – מומלץ להזמין מקום דרך האתר לארוחת צהריים. העסקית עולה 18 יורו וכוללת מנה ראשונה, עיקרית וקפה + קינוח קטן. המנות יחסית קטנות אבל ביחד הן לחלוטין סוגרות פינה של צהריים.
2. L'entrecote – חיקוי מוצלח ביותר ומפנק יותר של Le Relais de l'Entrecôte בפריז. המנה במסעדה קבועה, והדבר היחיד שצריך לבחור היא מידת עשיה של האנטריקוט ויין. האנטריקוט יגיע עם ראשונה של סלט ומנת צ'יפס (עם ריפיל). משביע וטעים!
3. Le Palatium – מסעדה צרפתית סטנדרטית, אבל הייתה לנו חוויה מעולה פה באחד הערבים שנכנסו אליה.

אלכוהול

אז.. כידוע, כל בקבוק יין זול בבורדו מדלג בקלילות מעל היינות שאנחנו רגילים לשלם עליהם שלושים וארבעים שקלים הכוס. גם במסעדות הפשוטות ביותר יש כוסות יין מעולים מהיקבים שסובבים את בורדו: Saint Emillion, Medoc, Graves ורבים אחרים. הומלץ לנו ללכת באחד הימים ל-Ecole Du Vin, בית הספר ליין שפותח את שעריו למבקרים עבור כוסות יין במחירים מגוחכים, ולצערנו הרב לא הספקנו. דווחו לנו איך היה 🙂

אגב, אחד היינות שהכי אהבנו היה דווקא יין אדום שנקרא L'orfeo מה-Cotes de Gascogne שמתמחים דווקא ביין לבן. מומלץ!

במדריך של מארי, המארחת שלנו, היו גם המלצות לברים בבורדו: The Cock & Bull, Le Falcon ועוד. לא ניסינו את הברים, ואני בטוחה שיש עוד ברי יינות וקוקטיילים מצוינים.

מה עושים?

כשלא אכלנו, שוטטנו ברחובות המקסימים של בורדו. בבורדו הרבה מאוד אתרים היסטוריים ששומרו, והיא שניה רק לפריז מבחינה זו; לכן ההליכה ברחובות מרכז העיר ממש מחזירה אותך בזמן – מדרכות אבן, רחובות קטנים וצפופים, ובניינים מעוטרים בסיתותי אבן מרשימים. מעבר לכך, בורדו נמצאת על נהר ה-Garonne וההליכה על שפת הנהר יפה ונעימה, אפילו בימים קרירים או גשומים. אפשר גם לחצות את הגשר ברגל כדי לקחת כמה תמונות של בורדו מהעבר השני. עוד שוטטנו לגן הציבורי בבורדו, גן יפה, מטופח ופורח ולככר Quinconces, הגדולה ביותר בכל אירופה, היא כשלעצמה מכילה ארבעה מוניומנטים היסטוריים מאמצע המאה ה-19. כיום הככר משמשת לאירועים מקומיים (כשאנחנו הגענו, הופיע שם קרקס נודד).

מרכז בורדו מלא בחנויות, ורחוב Sainte Catherine הוא 1.2 קילומטרים של חנויות בפני עצמו. בעוד הרחוב הראשי הזה רצוף חנויות די יקרות ונפוצות גם מחוץ לבורדו, הרחובות הקטנים הם אלה שעמוסים בכל טוב מקומי. אחת הסיבות שבחרנו להגיע לבורדו היא דווקא השפע בחנויות יד-שניה (מה שידוע בפי העם כוינטאג'). בתור מישהי שיש לה אהבה גדולה לפשפוש בערימות בגדים, חנויות יד שניה עושות לי את זה מאוד. חנויות מומלצות עבור אוהבי המשומש כמוני:

1. Freep'Show Vintage – שווה להיכנס לתא המדידה עמוס התקליטים. לא הצלחתי למצוא שם דברים במידה שלי, אבל אין ספק שעלולות להיות שם מציאות!
2. Dock's Caviar – שתי קומות עמוסות בפריטים מדליקים מאוד לגברים ולנשים. יש להם גם ליינים חדשים די יקרים.
3. Blue Madone – חנות קטנטנה שמשמשת גם כסטודיו. ועדיין – בכניסה לשם מצאתי כל-כך הרבה דברים מהממים, החל מתכשיטים, משקפי שמש, שמלות ועוד. מומלץ!

פרט לכך, נתקלתי בחנות מקסימה שנקראת Wap Doo Wap – חנות שמתמחה בגזרות סיקסטיז ופיפטיז לנשים. הרבה שמלות מנופחות, תיקים מדליקים ואפילו בגדי-ים במידות קטנות וגדולות. כל שמלה עולה בערך 45-60 יורו, מחיר סביר בהחלט לשמלה ייחודית. מומלץ מאוד.

לסיכום, אם חפצתם בחופשה קלילה, בלי מרדף אחרי אטרקציות אלא פשוט הנאה מדברים פשוטים: אוכל, יין והרבה יופי – אני ממליצה מאוד!